古城丽江，那些必须品尝的特色美食攻略大全

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来源：本站原创 2019-02-27 11:55:45

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丽江美食速览

在丽江不仅可以吃到滇菜，还有特色纳西菜可以品尝到，比如纳西烤鱼、腊排骨、吹肝、丽江粑粑、纳西火锅等，另外各种云南特色菜，比如云南米线、菌菇类火锅、黑山羊火锅、凉粉、饵块等随处可见。古城区的五一街、七一街、四方街是美食的集中地。

必尝美食TOP

丽江土鸡

丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的，如果你第一次吃这种鸡，一定会被它独特的香味所吸引，有土鸡米线、红烧土鸡可以吃到，不过最受欢迎的还是汽锅鸡。

推荐美食餐厅：丽江有一锅（丽江古城象山路象山市场）

汽锅鸡

丽江汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就流传于滇南一带，现在又被人们在原料中加入，三七、虫草、天麻，构成现在的“三七汽锅鸡”、“虫草汽锅鸡”、“天麻汽锅鸡”。到了丽江既能欣赏美景陶冶情操，又能吃上美味，滋补养身何乐而不为。

推荐美食餐厅：云水肴（丽江古城区四方庙会）

推荐美食餐厅：乡村厨（丽江古城区玉泉路）

纳西烤肉

纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成，是没吃过纳西烤肉的人看了怕，吃着香。

推荐美食餐厅：阿妈意纳西饮食园（丽江市古城区五一街小石桥）

腊排骨

丽江腊排骨是将猪肉排骨用大量食盐腌制而且加入白酒、蔗糖以及香料，再放到有滤水功能的木桶中，腌制十五天后，拿出来风干而成。

推荐美食餐厅：唠叨坊私房菜（古城区五一街大石桥布农铃旁巷子内）

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃，因为其色泽略带几分黑色又被人们称为“黑凉粉”，早在乾隆年间《丽江府志》中，曾把它称为“食黑豆腐”即今天的“黑凉粉”。凉吃鸡豆凉粉色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽、消暑开胃、止车晕浪，热吃鸡豆凉粉一碗下肚，全身温暖。

推荐美食餐厅：大石桥小吃（丽江市四方街五号大石桥旁）

餐厅推荐TOP

钰洁腊排骨火锅

到丽江，那你一定不可错过丽江有名的美食——丽江腊排骨。丽江很多餐厅都有腊排骨这道当地名菜，不过如果说到最著名、口碑最好的腊排骨店铺，很多人都会第一个钰洁腊排骨火锅店。这是一家外表朴实的小店，矮桌子、小板凳，看起来并不出众。但是排骨锅却能让人惊艳，满满的一个大砂锅端上来，几样蔬菜打底，排骨量足到好多时候都堆出尖来，就着鲜浓的汤汁，入口香味醇厚，让人味蕾大开，十分满足。

所属类型：火锅

营业时间：9:00-21:00（21:00之后不再开餐，店内客人用餐完毕后关门）

店铺地址：云南省丽江市古城区象山路象山市场大门

龙继斑鱼庄(花马街店)

开业的时候就名噪一时，深受当地人以及外地游客欢迎。餐厅的鱼现点现杀，所以非常新鲜，鱼骨、鱼头、鱼尾熬汤，十分鲜美，鱼生片得很薄很大，配上丽江芥末，味道很好。人均：76元。斑鱼片切得很薄，生吃特别Q弹，涮的话鱼片是连着皮的，蘸着辣椒和姜碎调和的小料，鱼汤超级鲜美，还有鱼丸，豆腐里面包着蟹子的那种，咬下去全是汁，回味有一点甜甜的，卤排骨也不错，还有丽江特色相思菜，有点像绿豆苗但是又没有其中的苦涩。推荐大家一定要来这家店尝一尝，价格可能要比旁边几家贵一下，绝对物超所值。

所属类型：中餐馆

营业时间：11:30-21:30

店铺地址：丽江古城区花马街中断12-15号(近黑龙潭)

大石桥小吃

丽江最早最地道的传统面食小吃店，至今已有80余年历史。小吃店就开在大石桥旁, 很好找. 水边有露天位, 看看风景, 微风吹吹,惬意得很!他们家最好吃的就是黄豆面！被称为天下第一面~只要4块钱一碗。很爽口, 一点没有上海面的油腻.包浆豆腐超好吃的。点心都非常有色相，造型很可爱，估计女孩子抵不住诱惑。另外烤鱼和玉米粑也值得推荐,后者微甜,要趁热吃, 外脆里嫩。各种云南小吃，价格不算便宜，口味见仁见智。人均：24元。

营业时间：8:00-20:00

店铺地址：丽江市四方街五号大石桥旁