小哥网上买了一只北京烤鸭，包装看起来很诱人，口感却差强人意！

北京烤鸭是是北京的代表美食，很多人一提到北京，脱口而出的就是北京烤鸭了。尤其是全聚德的烤鸭，不仅国内人爱吃，就连外国人对它都赞不绝口。北京烤鸭使用的是北京名贵品种的北京鸭，它是世界上优质的肉食鸭，已经有一千多年的历史了。据说，在元朝的时候，有一位皇帝玩出游猎，就猎获此鸭子，然后养殖，一直保留到今天。

北京鸭的繁殖力特别的快，而且生长迅速，口感也非常的好，这种鸭子养殖使用的是填喂方法，所以又叫“填鸭”

其实，北京烤鸭起源于南京，明朝初年，开国皇帝朱元璋就特别的爱吃鸭子，他一般是一天一只鸭子。宫廷的御厨为了讨皇帝的欢心，就想方设法腌制鸭子的新吃法，经过不懈的努力，终于研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭。叉烧烤鸭就是以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。

后来朱元璋的儿子朱棣篡位成功，就迁都北京，因此，宫廷中的做鸭厨师也被带走了，直到明朝后期，烤鸭的工艺才被传到民间。

随着烤鸭技艺的日益精湛，烤鸭已经使用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，后来北京烤鸭完全取代了南京烤鸭。

北京烤鸭的吃法一共有3种，第一种吃法是将烤鸭皮蘸着白糖吃；第二种吃法是在荷叶饼上抹上一点甜面酱，然后甜面酱放入葱条，再搭配着黄瓜条、萝卜条，放入几片烤鸭，将荷叶饼卷起食用；第三种吃法就是蒜泥里面放入甜面酱，然后搭配萝卜条，再放入荷叶饼中，放入烤鸭肉。很多人都喜欢这种吃法，因为蒜泥可以解油腻，风味独特。小哥网上买了一只北京烤鸭，包装看起来很诱人，口感却差强人意！

一个主播小哥，因为特别的想吃北京全聚德的烤鸭，于是在网上买一袋真空包装的烤鸭，一共花了138元。将烤鸭的包装打开，就会看到一袋卷饼，烤鸭专用酱一袋，还有烤鸭一只。

这种真空包装鸭子的吃法就是在锅内倒入少许的油，将鸭肉片油滑30秒加热，然后锅中放入适量的水，荷叶饼放在上面蒸10分钟，然后将烤鸭肉放入荷叶饼里面就能吃了。

小哥片鸭子，但是因为鸭子肉太软了，根本片不成片，一切就全部弄碎了。好不容易切好之后，放入锅中油滑30秒，盛出锅。小哥油准备了大葱、黄瓜条，终于可以吃了。

主播先蘸一点酱，然后放入准备好的食材，用荷叶饼包起来吃，第一口感觉就是烤鸭有点咸，荷叶饼有点厚。小哥又单独的尝一下鸭子的味道，吃起来根本就不是烤鸭，而是卤鸭。我们都知道烤鸭吃起来皮脆肉嫩，但是网上的买的真空烤鸭皮太软，一点都不脆，口感反正就是不太好。

烤鸭果然还是到店里吃最好了，网上这些真空烤鸭味道真的很差，大家还是不要在网上买的好，尽量到正在的店里吃。