烤肉还能怎么吃，除了烧烤还有韩式烤五花肉，味蕾上的盛宴

我们很多人都喜欢吃韩餐，韩餐一起比较独特一致的口味，获得了我们广大年轻人的欢迎，但是由于很多时候我们出去吃的时候，会因为卫生情况以及性价比和便利程度等问题而导致我们只能路过韩餐店，无法进去享受美食。今天小编教大家做一个辣椒酱五花肉。

吃烤五花可以说是一个无论在韩国还是在中国，都是受欢迎的活动，很多人会一家老小一起去吃五花肉。更多的时候吃五花肉，不仅是一起吃饭，交流感情，还有一个人为另一个人不停地烤五花肉，会让人感到付出和被照顾。今天我会教大家一个家常版的烤五花肉，不仅味道跟外面卖的一模一样，而且特别的健康。

家常版的烤五花肉切的一定要薄，大约在4mm，因为我们会用辣椒酱，太厚的话导致不入味儿，太薄的话容易焦就锁不住肉汁。切好以后开始调制五花料肉所需要的辣椒酱酱料。我们需要在其中放入酱油，蚝油，白糖，辣椒粉，辣椒酱，胡椒粉，盐，味精等调料。当然，我们还可以再放入一把芝麻，提高它的香味。将酱料混合好以后，均匀的抹在五花肉上，对五花肉进行前期的腌制。在这里有一个小诀窍，腌制好的五花肉其实可以放到冰箱里冷冻一会儿定型，在后期烤制的时候比较容易。当然其实如果赶时间或者来不及提前准备的话，直接烤也是可以的。

将腌好的五花肉直接放到锅里，锅需要一个不粘锅，锅里不需要放油，因为五花肉本身有比较多的油，如果是刷爆油的话，容易导致五花肉后期变得太过油腻。

因为五花肉加入了辣椒酱的酱料，所以很容易烤糊，因此在烤制的过程中一定要注意全程小火，有耐心。因为五花肉带辣椒酱比较粘锅，而且也容易烤糊，所以现在很多店都没有了。但是在之前韩餐刚进入中国市场的时候我们其实在很多韩餐店还是可以看到辣椒酱五花肉这道菜的。这个味道太诱人了。

烤好的肉剪成适合的大小，你也可以直接切成小块儿再腌，就是得多翻几下。五花肉烤好了，有些肉会带点焦，但这也是无可避免的，烤好的肉装到盘里，辣椒酱五花肉做好了。

在后期吃五花肉的时候我们可以通过生菜，蒜片儿等解腻，我们准备好生菜，将五花肉放入生菜中，再放入其他想放入的，比如说洋葱丝或者是蒜片儿，然后包好一口吃掉，非常的好吃。