你有没有吃炙子烤肉？传说中的美食，真是香到直流口水！

你有没有吃炙子烤肉？传说中的美食，真是香到直流口水！

好吃的美食总是能够带来令人享受的快感，这样是那么多人喜欢吃美食的原因。小吴喜欢吃的美食有很多，特别是在中国，甚至是可以用走到哪吃到哪来形容。中国的美食遍布全国，都拥有自己的特色。

还记得前段时间，小吴吃到了一种传说中的美食，是小吴从来没有听过，甚至也没有听说过的，这道美食叫做炙子烤肉。传说，以前有一个民间师傅给王爷做了这个菜，连王爷都大赞！

而炙子烤肉又有两种吃法，一是武吃，二是文吃。武吃是最有“北京味”的，也就是自烤自吃，以前老北京的“纯爷儿们”就是这样围着烤炉，光着膀子，一脚踩在长板凳上，人人拿着尺二长的特制筷子，边烤肉边饮酒！

而文吃，一般是“长袍马褂”们的吃法，由服务员烤好后送上桌。对了，这家餐厅居然还有毛笔吃？也是惊呆了！大家肯定非常好奇炙子是什么，其实是器皿，所以才会叫做炙子烤

这样的器皿还有保温的作用，烤好了之后，可以闻到香喷喷的味道。它是提前放了酱料和配菜进去，所以羊肉的味道其实是非常丰富的，口感吃起来很软很嫩的那种，一咬就会开。

除了吃烤肉之外，还吃了一个非常像煤蜂窝一样的美食，吃之前，还要到处白兰地点火，火焰直冒起来，非常有意思。色泽看起来不错，黑糯米很有嚼劲，口味不重，甚至可以当主食。最后吃的就是“毛笔”，蘸着草莓酱料，吃起来酸酸甜甜的。不知道你们怎么看？