吃烤鸭时，切片师傅会问鸭架怎么处理？别犹豫，打包带走就对了

说到烤鸭，人们第1个想到的肯定就是北京烤鸭。在我国北京烤鸭是最有名气的，外焦里嫩，鸭肉特别鲜美。而且吃起来还特别有嚼劲，越嚼越香。鸭肉端上桌的时候，看到肥到流油的烤鸭，很多人都会馋得流口水。在一些正宗的烤鸭店里吃烤鸭时，会有专门的师傅当着食客的面把烤鸭片成薄片儿，把肉片完之后剩下的鸭架师傅都会问你怎么处理，这个时候别犹豫，打包带走就对了！

很多人去吃烤鸭的时候，都会被烤鸭的美味给吸引住，常常会忽略了片鸭师傅问到的鸭架怎么处理的问题，所以就把鸭架给忽略掉了。吃完鸭肉之后，就直接结账走了，这样留在饭店里的鸭骨架就会被当垃圾扔掉。那就太可惜了！

不过也有师傅会问，剩下的鸭骨架需不需要炖成汤喝。千万不要以为炖汤是不花钱的，虽然炖汤用的鸭骨架是自己花钱买的，但是炖汤也是需要成本的，炖一锅汤可能需要几十块钱的成本。有时候一锅汤甚至快要顶上一只烤鸭的价格了。

但是通常花了高价炖出来的鸭骨汤，很多人都不愿意喝了，因为吃完鸭肉之后，总想吃一些解油腻的食物。而香浓美味的鸭骨汤就会被忽略掉，吃完鸭肉再喝鸭骨汤，会觉得更加油腻，所以人们就不愿意喝了，也是白白浪费掉。

那么我们干脆直接把剩下的鸭骨架带回家，想喝鸭骨头汤可以自己炖着喝。就不用白花冤枉钱了，自己在家炖着喝，干净卫生，喝着更放心。也可以用炖的鸭骨架汤煮面条，味道也是非常好的。你学到了吗？

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