这是两家门对门的小店的厮杀,同样的人流量,同样的地理位置,川式烤肉店完败,为什么会这样?
川式烤肉和韩国烤肉比,谁更火,毫无疑问是韩国烤肉!成都的几大生意火爆的韩国烤肉店,几乎天天排队等号!但是,我想说,川式烤肉一点都不差,价格实惠,味道也好!
如今的餐饮市场,小店生存空间不断被压缩,市场越来越小,很多小老板不堪压力,选择关店止损,退出市场!这应该是今年疫情影响下,很多餐饮店铺的真实写照了!
这边吃得太多了,看着啥都想吃,从这里正门口进去,刚好转角就有一家烤肉店,可能是我们去的比较早,还没有人吃。不过看了看对面的一家韩国烤肉,外面都已经坐了两三桌了!这就是差距啊!
明明自己过得也很不容易,偏偏还见不得别人的人间疾苦,老板边上菜边给我们吐槽今年的不容易
我没有吃过这家川式烤肉,说实话,我也不知道到底好不好吃,但是因为可以团劵,对于我这个穷Boy,我还是打算试试这家店。
点了麻辣牛肉,香辣里脊,五花肉,香辣掌中宝,小排骨,小土豆和韭菜!两个人吃应该是差不多了!
我们一边吃,老板一边帮我们烤,顺便唠唠家常理短。老板说她们今年生意很差,特别是这个月,每天都在亏损,对面的韩国烤肉却是生意挺好!说着说着,挺难受的,说是都开不下去了!
其实,一般情况下,老板不会给顾客说这些的,除非是真的开不下去了!老板说现在基本上都是靠着老顾客,铁粉维持着!
个人觉得口味真的还是挺不错的,就是这个店的位置不是特别理想,在扶手电梯旁边,上面又有天桥挡着,店里上下两层,感觉就有点拥挤了,门外街边的座位显得比较简单,可能商家还是应该多思考一下,做一点改善,说不一定还能吸引更多人来吃。
锅边烤得小土豆,哈哈哈,真的很不错,我特别喜欢吃土豆,土豆外表烤得很香很脆,粘点辣椒面,真的特别美味,感兴趣的一定得去试试。
其实川式烤肉真的是挺符合四川人的口味的,各种麻辣,香辣口味,吃起来确实很过瘾。而韩式烤肉主要是以甜辣为主,不过为什么很多人都更愿意去吃韩国烤肉呢?不是特别理解,可能是崇洋媚外?还是说外国的东西吃着就是要香一点呢?
声明:本媒体部分图片、文章来源于网络,不代表本人观点,版权归原作者所有,如有侵权,请联系本站删除。
Copyright © Thu Nov 28 05:51:51 CST 2024 华泰聚贤德 All Rights Reserved. 滇ICP备18000636号-2 滇公网安备 53070202001260号
公司名称:华泰聚贤德 中文域名:丽江生态旅游网.中国 网站建设 技术支持: 云南酷森科技有限公司