如何熏腊肉？

对很多人来说

在外面吃再多的山珍海味

也比不上家里那盘

藜蒿炒腊肉

腊肉就是年的味道

配上自家熏制的过程

更觉有滋有味

不过，你真的会熏腊肉吗

据不完全统计

今年以来

已发生多起熏腊肉造成的火灾

腊肉可以熏

（买的不香么？）

但火灾也必须防

小编分析几起火灾

发现了两个问题

1、腊肉这么贵还不看着？

火灾有一半是因为

现场无人看守

有去上班的、喝水的、

人走火没灭干净的

…

而最终结果无疑是悲惨的

焦了腊肉、烧了屋子、亏了钱财

甚至可能

害了性命

因此熏制腊肉一定不要离人

2、在哪熏腊肉是个技术活！

其实这是个选择题

a、在屋内、楼顶、过道等地

b、在室外、空旷的地方

如果引发火灾

选a不仅肉吃不上

还要搭上房子

可谓“肉财两空”

而选b最多损失腊肉

可以将损失降到最小

该选哪一个

是不是一目了然