今天来说说丽江的烤肉

秘制生牛肉

头盘，来的就是秘制生牛肉，还为了特地迎合重庆人的口味，加上了麻辣海椒面，介个创意还是很不错的。最后搭配芥末和海鲜酱油，那口感嫩得舒服。既有海鲜酱油的鲜美，也有牛肉的细腻体验。关键是生牛肉在烧烤店吃，的确与众不同。第一个烧烤菜品，就让我觉得这是一家很有新意的烧烤店。

秘制大肉串

还真的别说，大肉系列也是我个人超级喜欢的，毕竟都是肉食动物。为什么喜欢捏，那是因为他的肉前端和后端都是选择的肥瘦相间的，吃起来绝对是肉香十足，撒上海椒和芝麻，麻辣鲜香，几串吃下来，感觉都不过瘾，还必须要来个十几串，才觉得满足。

秘制大肉串

在来个菠萝啤，这才是夏天打开的正确方式，关键是价格，真心实在，这一份好像是十几元

秘制包浆豆腐

丽江人和昆明人最喜欢的是什么，对头，就是包浆豆腐，作为一个在昆明生活六年的孩子来说，这是一道相当考验技术的美味菜品。包浆豆腐必须要嫩，要加入折耳根等调料，当然豆腐的好坏那也是很关键的步骤。这就是他们家的爆款菜品，包浆豆腐。去过丽江的小朋友肯定是知道包浆豆腐的，那种一吃就会爱上的美食，你一定会记得。本店里面的包浆豆腐里面有花生碎，折耳根，韭菜，闻起来特别香，吃起来超难忘，烧烤真心离不开包浆豆腐

凉拌鲫鱼

好久都没有吃到特别惊艳的鲫鱼噢~毕竟舍得放作料，有技术。在鲫鱼的选择上，也是需要技巧的。这道菜鲜美的味道，会让你一直忍不住吃下去，辣度刚好，双椒也可以和鱼肉一起吃，重口味小伙伴最爱。

细节图

光是看鱼肉，就特别棒，就很有想吃的冲动

锡纸烤脑花

基本经典的烧烤里面，最离不开的就是脑花，泡椒就是烧烤里面的标配。夜啤酒少了泡椒系列，绝对是不完美，脑花做得很有江湖气息，小伙伴晚上可以愉快的点一盘，泡椒让你这个晚上都特别舒服

原烧广味小香肠

丽江烧烤他们的味道还是很接近重庆人的口味，原烧也是一种几乎接近原滋原味的体验，适合老年人和孩子

牛肉沫宽粉

平时吃到的粉里面，绝对是没有肉末的，今天的这家丽江烧烤，真心懂得我们肉食宝宝的爱好。里面满满的都是肉末，还搭配丰富的佐料，吃起来特别的软糯，每一口都是过瘾的软糯，满满的幸福感，给你的就是难忘的味觉体验

烧烤排骨

这个烤排骨原本是一根整的排骨，烤好之后方便食客分着吃才切成了一块块，香辣排骨简直不要太香了，光是看着都要流口水了，排骨的肉质新鲜、瘦里带肥，烤至焦黄，刷上酱汁，那美味瞬间征服了你的味蕾。不用多想，再点一盘......

柠檬汁烤秋刀鱼

已经无法再抗拒这条秋刀鱼了，吃起完全没的腥味，烤的恰到好处，我在想竟然还有这样的吃法，这老板对菜品的研发能力真不一般啊。细细问了下老板这道菜的做法：在鱼的处理上，均匀的在鱼身划出切口，再用柠檬汁姜水将鱼侵泡5分钟去腥味，然后放在炭火上烤，烤制10到15分钟，刷上特制海鲜辣酱，味道简直了，这道菜值得等待，强烈推荐。

炭烤鱿鱼，每一道菜都给人惊艳的感觉，这一道炭烤鱿鱼相比其他烧烤店的做法完全不一样，我见过的烤鱿鱼一般都是油油的，看起来很油腻那种。而把把烧烤的鱿鱼是一整条鱿鱼架在炭火上烤，不刷油，看不到一点油星子，素烤之后蘸上自制的海鲜辣酱，美味的不行了，也是收到很多食客的赞美，这道菜也是强烈推荐的菜品之一，太好吃了！！

素食拼先来看看这一盘素食拼里有些什么菜：莴笋片，藕片，木耳，洋芋条，配料：折耳根碎末，青红辣椒，自制辣酱等，看着这盘素食拼，我感觉很下饭，果然一尝，辣味劲很足，好吃的不行，也是必点之菜。

菠萝啤

在来一杯菠萝啤，那味道才是让你留下的根本原因，夏天必须是冰的菠萝啤，重庆人夜间最爱，烧烤的完美伴侣，必须是啤酒。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。